臺灣的民眾最愛吃藥吃補來「保肝」，只是都等到非「醫」不可才要正視，現在很多人幾乎都是責任制工作，身心都獻給公司，差旅費還沒報，先「爆肝」。

而許多人則是不一定加班，但通常都認真熬夜，爸爸喝酒應酬(或是假日通宵打牌、玩手遊)、媽媽工作完回家還要做一堆家事，更可能還要顧小孩，不僅皮膚變差，情緒更差！自以為年輕的年輕人們則更不用說，晚睡才是常態，還在掛機吃雞、半夜12點多還在追某網紅直播，凌晨2點還跟朋友在夜唱，或是約X和豆漿吃宵夜，早睡根本已經變成奢侈！

各種操勞身體的行為每天都在進行，莫名的病痛通常一開始都毫不在意，有時單純只是精神差，以為吃顆B群、喝杯咖啡一下子就好，有時覺得身體某部位有點痠痛，有時突然的感冒很難痊癒，頭痛、胸悶、時不時冒出來，你看看現在幾歲，你的生活型態會馬上改變嗎? 或許還得用這種生活方式消耗個十幾年呢，直到「肝」真的出問題，到時收手好像也來不及了，不過，到底要如何評估現在「肝」的狀態呢?

每年固定接受健康檢查，並對於紅字報告要有所警惕！尤其要注意肝指數，或是先從下列幾點進行評估＞＞

□疲勞情形已持續二至三個月。

□一早起來就感到疲倦，還想再睡，完全提不起勁。(女生的話要先排除是不是懷孕狀態喔~)

□全身經常有些不明原因的痠痛、浮腫、不舒服。

□食慾變差，體重卻未減輕。

□口乾舌燥、嘴破(傷口癒合較久、頻率也較常發生)。

□便秘。

□膚色變黃，小便變黃。

□BMI指數持續過重者。

如果身體出現下列狀況，超過3點就要注意！

 

以下盤點六大護肝食材，讓大家從日常補充小心肝～

【五味子】

(圖片引用自helloyishi.com.tw/herbal/schisandra/)

 

五味子一直被認為可以促進代謝，協助肝臟解毒功能，且中醫對五味子有極高的評價，五味子具酸、苦、甘、辛、鹹五種味道，在陰陽五行說的中醫藥學說法中，所有的內臟分成五大系統，五味子所具備的「五味」，具有平衡這五大系統的作用。是中國傳統最重要草藥之一，但近來發現，五味子的有效成分依照五味子乙素為主，多項現代研究亦指出五味子長期服用的話可以有效降低肝臟發炎的指數並提升抗氧化功能，可剌激免疫系統，保護肝臟及增強人體控制壓力的能力，更有「適度的寧神作用」。 適合大多數人食用，如果覺得五味子取得不易，也可以購買添加五味子的護肝產品，補充全方位的營養。

 

【白芍】

 

(圖片引用自www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=6901)

依照「本草綱目」記載，白芍養血、柔肝、止痛，為滋養肝陰之主藥。在益胃、美容保健都有很不錯的功效，白芍味苦、酸，性微寒。在以前的中藥材製成可作為護肝，促進肝臟造血。而且更不是什麼種類的白芍都適用，一定要是富有有效成分「白芍苷」的白芍才能讓人體獲得最佳效用！

 

【靈芝】

(圖片引用自kknews.cc/health/j68mymp.html)

 

文獻指出靈芝可以保護肝臟免受傷害，提高肝臟的解毒能力，促進肝細胞再生，促進抗體及干擾素的產生，所以可以用來治療慢性肝病。 靈芝也是國內實施健康食品法以來，第一個被認可具保肝效果的健康食品。只是以靈芝製成的萃取物或食品在價格方面目前還是稍嫌高昂！ 

 

【牛樟芝】

(圖片引用自formulawave.com/antrodia-camphorata-benefits-side-effects/)

 

牛樟薄孔菌，俗稱臺灣紅色國寶的牛樟芝或牛樟菇，是台灣特有且珍貴的真菌，僅生長於台灣特有植物牛樟樹幹( （Cinnamomum kanehirai）)腐朽之心材內壁層。通常用以養生、抗癌、解酒保肝為主，但目前牛樟芝的量產極低，所以市面上的牛樟芝食品通常是經由人工培育發酵方式取得。另外，國內研究曾發現在高劑量下恐有毒性、致細胞病變，吃越多傷腎越大，但如果注意劑量以及是否通過安全性評估實驗，就可以安心食用！

 

【芝麻素】

(圖片引用自康健雜誌 www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=64361)

芝麻素（Sesamin）為芝麻中的富含物，能在體內發揮抗氧化作用，降低血中膽固醇及血壓，強化肝臟機能。而芝麻素最受注目的作用之一，就是能改善肝功能指數。常吃芝麻，可保肝護心臟血管，還能清除細胞內衰老物質「自由基」，延緩細胞衰老。

 

【石榴】

(圖片引用自kknews.cc/health/ae54q2j.html)

 

石榴是水果界的紅寶石，富含有效成分「石榴多酚」，營養價值高，所含維生素C媲美櫻桃，價格卻又不似櫻桃昂貴，所以很多女性都喜歡吃，而且石榴還有個隱藏版功能，「養肝」，許多實驗證實，石榴多酚可以有效保護肝臟細胞免於酒精與化學作用造成的傷害！

 

挑選護肝產品有幾個要點，除了原料是否精選過並內含「有效成分」，配方比例經過有效實驗證明、價格是否合理，以及，購買後是否真的能確實食用足３個月(所有機能功效食品都必須要服用2-3個月才會有成效，如有人說吃一包或一顆吃下去就有效的，不是誇大不實就是添加西藥，一定要注意！)

護肝首選當然非必要購買保健食品，而是落實保護肝臟的基本飲食大原則：均衡飲食，多運動；少菸酒、充足睡眠，最重要的是「定期健檢」！但如果要執行上述條件有難度的話，還是建議選擇市面上護肝的產品，選擇你喜歡且願意勤勞食用的，確實是最實際的方案！