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什麼是GNMT?

  甘胺酸氮甲基轉移酶(Glycine N-methyltransferase, 簡稱GNMT),在果蠅、小鼠、及人類在肝臟中一種含量豐富的酵素,同時作為肝臟中主要的葉酸結合蛋白並參與解毒功能路徑。

  在一般正常的肝組織中,它的表現量相當高,大概佔了肝細胞中的總蛋白質的1-3%,許多研究發現GNMT會受到許多因素影響,導致它被抑制下來,失去原本的效用.....(閱讀更多)