脂肪肝發生的原因為何？飲食上要注意什麼？

根據研究指出，台灣成人脂肪肝盛行率為三成，就是每3人就有1人有脂肪肝，脂肪肝若持續惡化，則會演變成慢性肝炎、肝硬化、肝癌的嚴重病症。所謂脂肪肝是當肝臟脂肪含量已超過肝臟總重量的5%時，就是罹患了脂肪肝。

什麼是酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝?

形成原因

1.酒精性脂肪肝：飲酒過量導致肝細胞合成脂肪的增加。

2.肥胖性脂肪肝：肥胖造成肝臟內脂肪囤積過多。

3.營養不良性脂肪肝：缺乏蛋白質會導致脂質代謝異常，使脂肪囤積肝臟。

4.糖尿病脂肪肝：其血漿胰島素水準和血漿脂肪酸增高。

5.姙娠脂肪肝：多在第一胎姙娠34~40週時發病。

6.藥物性脂肪肝：某些藥物或化學毒物由抑制蛋白質合成而導致脂肪肝。

7.其他疾病引發：細菌性肺炎、結核、敗血症等感染時。病毒性肝炎患者攝入高糖、高熱量飲食，肝細胞脂肪容易囤積。

 

肥胖、減肥、酗酒是脂肪肝高危險族群

1.BMI超過25以上的肥胖者。

2.嗜吃甜食、高脂食品者。

3.酗酒者。

4.服藥過量者。

5.C型肝炎病患。

6.糖尿病患。

7.過度節食的減肥者。

 

如何治療脂肪肝？

目前脂肪肝炎，尚無理想藥物可用。要看造成脂肪肝的原因而針對其狀況來治療。

1.體重過重引起的脂肪肝，必須先控制體重。

2.如果是飲酒引起的脂肪肝，應該戒酒。

3.糖尿病引起的脂肪肝，控制病情穩定。

4.因藥物引起的脂肪肝，若是可以的話，先停止使用該藥物。

5.因急性肝炎或慢性肝炎引起的脂肪肝，應治療肝炎。

6.高血脂患者導致的脂肪肝，必要時服用高血脂藥物來降低血脂。

 

如何預防脂肪肝？要靠減重、有氧運動、多吃青菜蔬果

預防方式

1.避免常態性的高油、高糖飲食。

2.積極進行每天30分鐘的有氧運動，消除脂肪。

3.充分攝取蔬果。

 

(新聞資料來源:【早安健康／湯蕙華報導】2018.02.19 )