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【#粉絲大聲說】施先生 ❤ 澤生生技 酐衛複方草本精華膠囊

身為一個一年只休除夕的早餐店老闆,想說趁年輕時努力拚一下,每天都日夜顛倒,就是為了要讓客人喝到最好的豆、米漿,吃到最新鮮的燒餅、油條,每天凌晨一點多就要起來備料,磨漿!忙到早上11點才能開始收尾,準備打烊!     長年累積下來的疲勞及日夜顛倒的作息,去做了健檢後,發現體重BMI值超標,不該紅字的數值也都飆高,根本就是直接把現代人的「富貴病」嵌在身上,像我這種狀況不到需要吃藥,但又沒辦法即時調整生活型態的人,當然就開始找一些保養品來吃!     但我發覺最有感覺的就是「酐衛複方草本精華」,每天要開始上工前先吃兩顆,讓我即使凌晨備料也可以精神旺盛、注意力較集中,直到開始營業時,即使客人來點餐時也不會搞錯或找錯錢,而且不看菜單,也可以很快地記住客人要甚麼餐點,收工後小睡前再食用兩顆,幫助我睡得更沉穩,維持好眠!也因為晚上還是要起來吃晚餐,活動一下,所以即使無法回到跟一般人一樣的生活作息,酐衛複方草本精華膠囊還是可以幫助我“深度保養”!     現在已經吃了第二年,不僅做健檢時,不再看到討厭的紅字了!更讓我有被照顧到的「安心感」,知道我還可以再持續的打拼!也因為疫情的關係,真的深感不能隨便生病,因為也沒有本錢跑醫院,我不確定有多少人跟我一樣的狀況,但為了自己、為了家人,每日的簡易保養是非常必須的!    
2021-07-14

卵磷脂(lecithin)對每一位家庭成員的健康都非常重要!!

為什麼卵磷脂應該是大家都該補充的營養品? 不同家庭成員對健康有著不同的需求,而卵磷脂(lecithin)這種營養素,對每一位成員都很重要,可以說是所有家庭成員都需要的基礎營養素哦。它又是一種怎樣的營養素呢?今天我們就來認識它!   家庭成員的主要健康需求   每一個家庭成員,最需要關注或最常出現的健康話題是什麼呢?其實每一個可能都不盡相同: 1. 家有老人(爺爺、奶奶):養護心腦血管   隨著年齡的增長,人體對於脂肪的代謝能力下降,容易出現高血脂的困擾。同時,隨著年齡的增加,血管壁的彈性也逐漸下降,血管變厚變硬,血液流動受阻,血管的功能慢慢下降。家裡的老年人多多少少會面臨心腦血管疾病,尤其以冠心病、腦中風為代表,一旦發生,不僅死亡率高,而且發生之後大多都還會留下不同程度的殘疾。相關資料顯示:腦血管疾病的倖存者中有50%-70%患者遺留有嚴重殘疾。不僅給患者本身帶來巨大的痛苦,對家庭也帶來巨大的影響。如果家裡的老人家出現:早上起床頭暈腦脹,走快一些就喘氣的這些心腦血管不健康的日常表現,就要注意是否存在血管方面的隱患。   2. 家有職人(爸爸):養護肝臟   工作繁忙、經常熬夜、頻繁地招待應酬、酒肉無度…對於家庭裡的爸爸們,這些習慣並不陌生。但這些都是“肝臟殺手”,尤其是有“頭號文明病”之稱的脂肪肝,更是與上述習慣息息相關。不難發現身邊很多中青年男性才剛剛三十而立,身體就拉起了警報,健檢報告上就出現了“脂肪肝”的診斷。 如果家裡的爸爸們出現:經常性覺得疲勞倦怠厭油、上腹部飽脹不適、GOT、GPT升高,就要警惕是否存在肝臟健康的隱患。   3. 家有伊人(媽媽):養護皮膚   每個女人都愛美,但是隨著時間的流逝,膚質健康每況愈下。尤其是生完小孩子後,皮膚的狀況更是一年不如一年。雖然護膚和化妝可以在很大程度上幫助改善女性皮膚衰老的情況,不過除了外在的養護和修飾,身體的內在調理也很重要,只有從內而外的調理才是最好的選擇。   4. 家有學生(考生):養護大腦   隨著社會競爭日趨激烈,學生們的學習壓力也是日益增長。在各項考試不兼段下,學生們用腦程度會比平時多得多,其營養需求也更高。許多爸媽們都絞盡腦汁希望能在營養上給小朋友好好補補腦,希望小朋友在考試前保持大腦清醒,甚至變得更加聰明。     卵磷脂(lecithin)護衛家庭成員健康   其實,上述這些健康話題與一種營養素有關係,那就是——卵磷脂(lecithin)。 卵磷脂(lecithin)是人人必須的營養素,是構成細胞膜的主體,人類生命自始至終都離不開它的滋養和保護。 卵磷脂(lecithin)就如同蛋白質一樣,是構成生命的基礎物質。因為每個人都是由細胞構成的,全身細胞加起來有40萬億到60萬億,卵磷脂就是這麼多細胞的細胞膜的重要組份。每一個細胞的健康離不開細胞膜的完整和堅實。 細胞膜由40%的蛋白質和50%左右的磷脂構成,磷脂雙分子層是構成細胞膜的基本支架,卵磷脂(lecithin)則是構成細胞膜磷脂最主要的磷脂。   卵磷脂(lecithin)具有親水性和親油性的雙重特性,分為親水性的頭部、和親油性的尾部,其中親水性的頭部可以提供膽鹼,而親油性尾部可以提供不飽和脂肪酸。 細胞是組成人體的最基本的單位,所以細胞健康是人體健康的基礎。因而作為構成細胞膜主體的卵磷脂(lecithin)就顯得格外重要。所以卵磷脂是全家人健康都離不開的必需、基礎的營養素。   卵磷脂(lecithin)對每一位家庭成員的健康都起到至關重要的作用!     蛋黃、大豆、動物肝臟都含有卵磷脂(lecithin),是否還要選擇保健品來補充? 磷脂是細胞膜的主要成分,並參與多種生理活動,如營養大腦,保護肝臟,降低血脂等等。 儘管富含磷脂的食物很多,依然會有很多人選擇磷脂類保健品的原因如下: 首先,學習工作負擔重,用腦增加;調節血脂、護肝等的任務繁重,磷脂的消耗增加 極好的營養品,適合孕婦補充,並且可以降低乳腺阻塞的狀況。 磷脂不耐熱,超過50攝氏度後喪失活性,烹飪食物時很容易被破壞。 磷脂主要存在於蛋黃、魚籽、動物內臟等食物中,如果過多攝入此類食物,又會造成膽固醇攝入過多的風險。如果選擇大豆類食品,欲獲得充足的磷脂則需要的食物量很大,日常飲食習慣不容易滿足需要。 ※基於以上原因,不含膽固醇的磷脂類保健食品成為智者的佳選。 怎樣判斷磷脂品質的高低? 磷脂的品質差異取決於磷脂醯膽鹼 (PC)的多少。磷脂醯膽鹼 (PC)的代謝產物膽鹼被認為是人體重要的“維生素”,參與人體多種生命活動。 服用磷脂有年齡限制嗎? 從4歲孩子到學生及老年人群均可服用,具有健腦、緩解疲勞、開發智力、防止老年癡呆的作用。 孕期為何需要補充磷脂? 孕期胎兒生長發育速度很快,對磷脂的需求量極大,而胎兒腦部發育對磷脂的需要量是其它組織的2-3倍,孕期需要比平時更多的磷脂來滿足自己及寶寶健康需求。:“建議懷孕婦女服用適量的磷脂,這對於嬰幼兒的智力發育是至關重要的並且,卵磷脂(lecithin)對乳腺阻塞的作用來自於「卵磷脂可用來降低母乳中乳汁的黏性(脂肪結塊或過濃),增加在母奶中不飽和脂肪酸的比例」。。” 小孩子可以吃嗎? 可以,卵磷脂(lecithin)中的磷脂是人體細胞的組成部分,對諸多器官系統都能發揮重要的作用。對兒童來說,磷脂能讓小孩子大腦充分發育、提高記憶力、思維敏捷、注意力集中、學習效率高,是非常重要的高級神經營養素。至於降血脂的原理,是通過磷脂的乳化作用,把血液中積存過多的膽固醇和脂肪乳化為極細的顆粒,從血管中排出,從而降低血脂濃度;對血液中無過多血脂積累的兒童,自然就不發生這些作用。   人體每天應該攝取多少磷脂質 (phospholipid)?長時間服用是否會過量? 磷脂是自然界食物中類脂質物質,可長期服用,效果可靠。磷脂每天攝取量沒有特殊限制,據相關資料報導,每日服用磷脂22-38g(=2200mg-3800mg),經過2-4個月,無不良影響。   成人用於改善記憶、注意力或睡眠等可3粒/天;用於幫助高血脂、高血壓、脂肪肝等慢性病康復可斟酌增加用量,健康功效與用量成正比。 市面上有很多磷脂產品,這些產品都能起到相同的功效嗎? 不一定。因為此類產品發揮作用最主要的成分是磷脂醯膽鹼(PC),這個成分的含量對產品的效果有決定性的作用,有很多產品沒有標示PC的含量,所以大家要學會辨別產品的良莠。(未完待續~)   ※本文僅為一般科普介紹,不涉及任何產品
2021-07-05

面對新冠肺炎猛烈的第二波攻擊,除了等待疫苗,您作好萬全準備了?

第一波攻擊從中國大陸起源,蔓延到全球,我們朝野同心,成功阻敵於境外,算是全球典範。 第二波攻擊,很不幸的,正在台灣肆虐中,等不到打疫苗的你、妳、作好準備了嗎? 面對疾病,有三道防線必須建立: 1. 預防 病毒無所不在,猝不及防,總有一天遇到您。遇到您時,如果您的身體健康,病毒要攻破您的免疫大軍致病的難度就大增,病期加長,癒後較差。反之,如果身體健康,免疫系統良好,就算遇到病毒,也可以安然度過。這也是新冠肥炎流行病學呈現的現象,無症狀者多,重症跟死亡者都是以慢性病患者為主。 💁‍♂️傑克森博士提醒: 起居飲食正常,經常補充抗氧化食物,適當攝取提升免疫力保健食品,適度運動,就能維持正常免疫功能。 2.避免: 口罩正確遮住口鼻,少出門,公共場所別亂走,密閉空間勿逗留,酒精次氯酸勤洗手。這大概是避免接觸病毒的唯一標準流程。在政府努力與民間企業合作下,可預見口罩跟消毒液荒會迅速改善,少接觸人群跟大型集會,可降低病毒或細菌附著的機會。然而,尚未三級警戒前,各大公共場所篩檢方式,還是以體溫或額溫為基礎,未發燒或無症狀的傳播者依然很難察覺,所以希望天佑台灣,讓大家都能安然度過,日後更要正確維持。不然又一波疫情爆發怕是避無可避。 💁‍♂️傑克森博士提醒: 醫療級口罩都是阻檔大直徑的飛沫,以減少高數目病毒顆粒搭乘飛沫降落人體及物體表面,即使目前全球疫情嚴重,主管機關仍未「清楚」界定新冠肺炎為空氣傳播,但是對傑克森博士而言,長距離的飛沫傳播,其危險性並不亞於空氣傳播,所以經常保持居住環境消毒,使用適當防護裝置及消毒液,也不失為自保的好方法。 3.治療 全世界因新冠肺炎死亡人數達數千人,就連台灣截至目前為止也因此疫情死亡人數漸高,因此有許多人擔心是不是這波疫情沒有藥醫治?答案是否定的,在尚未有疫苗的狀況下,最簡單的證據是對岸已有數萬人確診後痊癒回家,而且身體也沒有病毒殘存,至於某些國家死亡人數在還在激增的原因,我個人推估是沒有足夠的藥物可提供給病患使用,而非沒有治新冠肺炎的藥物。有關於病毒傳播的科普資訊,大家可以參考拙筆先前的文章。事實上,許多報導強調新冠肺炎病毒可以在體外存活多久多久,這類的說法,就生物學的角度是存疑的,畢竟病毒是介於生物與無生物之間,病毒本體在缺乏合適的宿主細胞寄生前,其本質與有機化合物的殘渣無異,所以沒有活不活的問題,只有有沒有傳染能力的問題。新冠病毒屬於RNA病毒,所以目前臨床醫學用來治療新冠肺炎的藥物,就是以抗病毒藥物為主,再輔以支持療法來緩解病情,最終靠體內免疫細統清除病毒。 再次提醒,這些抗病毒藥物,其實並不會殺死病毒,而是讓病毒失去複製新病毒或組裝新病毒顆粒的能力,如此一來,身體的免疫細統及細胞就有機會可以分解病毒蛋白質與遺傳物質,讓病毒無法持續複製,徹底消滅病毒。 💁‍♂️傑克森博士提醒: 包括中研院、國衛院、生技中心都陸續宣佈能複製生產治療新冠肺炎的藥物,證實我們的生技醫療實力是世界一流的(其實應該只是合成了新藥最重要的藥效成份,API, active pharmaceutical ingredient。至於藥的賦型劑學到了沒有,不清楚。而即使都完成,國產的藥品位階最多就是未經授權的學名藥??)。但是,即使在這些需經國外藥廠授權才能上市的藥品最終無法取得授權,台灣的抗病毒藥物的醫療資源應該足夠才是,屆時真正致死的因子,還是與病人本身的健康狀態息息相關。
2021-06-10

膠原蛋白的組成與合成,身體如何轉化?

膠原蛋白的組成與合成 膠原蛋白是什麼? 膠原蛋白是我們體內的結構性蛋白質之一,佔體內蛋白質重量的25%到30%之間。目前發現有多達近三十種亞型,雖然只有五種是纖維型結構,但卻佔所有膠原蛋白的大宗,其中又以第一型膠原蛋白(Type I collagen)(https://en. wikipedia.org/wiki/Type_I_collagen)佔有近九成最多,所以市面上的膠原蛋白產品標榜原料使用第一型膠原蛋白,就是這個緣故。膠原蛋白是動物性蛋白質,不溶於水,只要是天然的膠原蛋白,無論你把他切成多小塊,就是不溶於水(如果會溶於水的話,各位泡個澡就溶掉了)。植物沒有膠原蛋白,只有多醣形成的植物膠,包括銀耳、木耳、秋葵等QQ軟軟及黏液的物質都是多醣,而非蛋白質組成的膠原蛋白。 膠原蛋白幾乎分佈全身,構成包括皮膚,骨骼(硬骨與軟骨)、韌帶等結締組織與軟組織,除此之外,疤痕組織,肝硬化(肝纖維化),肺纖維化,蟹足腫也是因為發炎導致膠原蛋白合成增加所導致。膠原蛋白的合成時時刻刻在進行,膠原蛋白的損耗也是時時刻刻在發生,電視或平面媒體廣告說膠原蛋白流失只是一種形容詞,真正的膠原蛋白的合成及分解極其複雜,而且在任何組織,膠原蛋白的合成及分解都是同時發生,也就是膠原蛋白的結構及含量處於動態平衡,平衡發生改變,可能就會產生組織結構性或功能性的變化,在外觀或者是功能就會造成不同程度的影響。 若膠原蛋白合成速率小於生成速率,發生在皮膚,就會顯得皮膚比較不光滑,沒有彈性;發生在關節腔,可能會改變關節液的黏度,降低關節的緩衝能力,造成關節間的磨擦;發生在軟硬骨,則有可能造成骨密度下降,骨質疏鬆或是軟骨組織變少。總而言之,膠原蛋白佔全身蛋白質含量的四分之一,每天的損耗很大,所以身體也需要一直合成新的膠原蛋白來維持各組織的功能及完整性,所以補充大量的原料來合成新的膠原蛋白是需要的。 體內膠原蛋白的合成有幾個步驟,傑克森博士參考網路上的資料整理出一張圖讓各位比較容易理解,如何就分子生物學角度看膠原蛋白的合成。膠原蛋白是一種蛋白質,有特定的胺基酸序列,由特定的基因負責生產,最常見的第一型膠原蛋白,其實由兩個基因共同生產,一個是COL1A1基因,負責生產第一型膠原蛋白alpha1蛋白鏈,另一個是COL1A2,負責生產第一型膠原蛋白alpha2蛋白鏈,真正具有功能的膠原蛋白,是由二條alpha1鍊及一條alpha2鏈形成的結構。 我們先不要討論涉及DNA層次的膠原蛋白基因調控(注:影響蛋白質表現及功能的控制方式就叫做基因調控,每個基因的基因調控點至少有七到九個,極其複雜,請參考任何一本生化學或分子生物學教科書),只單純考慮身體膠原蛋白如何正常的被合成。就像一條生產線一樣,膠原蛋白從DNA透過轉錄酵素,利用核糖核酸當原料,產生了膠原蛋白mRNA;膠原蛋白mRNA透過轉譯酵素,利用不同的胺基酸,合成了膠原蛋白的初級結構,即原形膠原蛋白(procollagen)。然而剛產生的原形膠原蛋白並不穩定,需要對許多胺基酸進行羥基化(hydroxylation),這時候就需要維生素C或鐵離子協助,將羥基(OH-)接到初級膠原蛋白結構上的胺基酸,特別是離胺酸(Lysine)與脯胺酸(Proline)。羥基化的脯胺酸(HO-Proline)及離胺酸(HO-Lysine)提供膠原蛋白分子內與分子間的結構特性。如果羥基化效率不好,膠原蛋白就算合成了,也不具有正確的結構,發揮正常的功能,所以維生素C等輔因子的數量也間接影響膠原蛋白的品質。 維生素C是常見的抗氧化物,合成膠原蛋白時,羥基化酵素(hydroxylase)會利用O2,α-ketoglutarate,鐵離子,及維生素C將羥基(OH-)接到胺基酸,羥基化是一種氧化反應,反應時,體內的鐵離子先被氧化,再利用維生素C回到還原狀態,可以繼續進行下一次羥基化反應,維生素C因而被損耗。由於人體無法自行生產維生素C,而維生素C又是羥基化反應重要的因子,如何確保維生素C在膠原蛋白羥基化反應能正常作用,便決定了膠原蛋白結構好壞的依據。 由於脯胺酸及羥基脯胺酸在膠原蛋白的比例很高,約有20%左右,所以膠原蛋白是一種富脯胺酸的蛋白質,而脯胺酸、羥基脯安酸與甘胺酸( Glycine )佔膠原蛋白質的比例超過一半,也是維持膠原蛋白結構的完整性與穩定性的重要關鍵,這一點與其他結構性蛋白胺基酸組成有很大的不同,所以膠原蛋白合成效率,與脯胺酸及甘胺酸的局部血液濃度息息相關。   總而言之,要增加體內膠原蛋白的生成,最好的方式還是透過營養補充來增加合成膠原蛋白的原料,但是外在的防護還是重要的,例如注意防曬、保濕,可以降低皮膚膠原蛋白被破壞的速度。誠如前面文章所說,透過營養補充來增加合成膠原蛋白的原料,必須考慮兩個重大因素,一個是補充的量,一個是補充的品質,人一天至少需要補充60克的蛋白質方能維持較好的身體機能,所以這60克蛋白質的種類,就決定你身體新合成蛋白質的速率,由於膠原蛋白佔全身蛋白質含量四分之一,又是富脯胺酸的蛋白質,所以血液的脯胺酸濃度也較高是合理的,但是不意味著不需要額外補充脯胺酸來源,這個道理就像是全球O型血人口最多,捐血也是O型血人數最多,但是每年最缺的血,還是O型血,所以直接補充膠原蛋白獲取脯胺酸的效率最高。脯胺酸原料無虞之外,也要補充維他命C,可以有效幫助膠原蛋白結構及功能的完整度,如果能額外添加一些抗氧物,對維生素C發揮應有功能是有幫助的。  
2019-12-02

吃膠原蛋白究竟能不能補充膠原蛋白?

這個標題的答案跟先有雞還是先有蛋一樣難回答,網路上也吵成一堆,傑克森博士曾經看過大陸網友的筆戰,專業到引用許多期刊論文。但是,先講結論,吃膠原蛋白 「當然可以」補充膠原蛋白。   我們可以先把這個題目修改成「如何有效的補充體內的膠原蛋白」,才是比較符合科學研究的精神。以下為不負責任科學講座,有說錯請指正。   「碶磚理論」(building block theory),是說明了攝入營養素構成身體各部分的一個通用理論,在說明這個理論之前,傑克森博士先用另一種方​​式來解釋生物體內物質合成的概念。飼養經濟動物時,農夫選擇飼料的主要考量,除了考慮飼料對牲畜的健康影響之外,最注重牲畜吃了飼料後的「換肉率」,簡單的說就是餵了經濟動物幾斤的飼料能得到幾斤的肉,舉例而言,如果吃了三公斤飼料可以得到一公斤肉,則換肉率為3,也就是說數值愈高代表飼料成本愈高,因此,在合乎經濟及牲畜的健康因素之下,換肉率愈低愈佳,農民的收益也會愈佳。也就是說,吃飼料換肉,這是天經地義的事情,而肉就是六大營養素的組合;膠原蛋白也是廣義的肉,所以攝取食物合成膠原蛋白的假設是成立而且可以被證明,吃膠原蛋白本人增加膠原蛋白的合成也合理。   但是,網路有許多例子會反駁上述觀點,例如:雞、牛、豬、魚飼料的成分,幾乎不會故意混雜膠原蛋白,甚至可能完全是植物性飼料,這些動物身上的膠原蛋白不也一樣長的好好的?所以根本不需要吃膠原蛋白來補充膠原蛋白啊。更多有關於這類的打臉文,網路上可以找一堆,先不反駁。 再回到科學基礎上,我們來談談膠原蛋白合成效率:   生物體組成與營養素轉換: 構成人體細胞、組織、以至於器官的的組成,不外乎是碳水化合物、蛋白質、脂肪、核酸、維生素&礦物質與水,而碳水化合物、蛋白質、脂肪間是可以互換的(請翻閱各大生化學課本);而這些轉換過程是需要耗能的,轉換效率的差異視不同營養狀態、生物體、溫度、環境、或是食物來源而定,近年來流行的生酮飲食,防彈咖啡,也是基於此原理而推廣的(雖然我還在研究生酮飲食的缺點)。營養素的轉換效率攸關換肉率的變化,因為飼料裡碳水化合物、蛋白質、以及脂肪(對,就算是素食的飼料也都有蛋白質、脂肪)的種類及比例都會影響換肉率。 人體什麼時候會發生營養素的轉換?時時刻刻在發生,只是發生的程度不同。營養素的轉換就是一種化學反應,而發生化學反應的前提,就是反應物之間發生碰撞,通常提高反應物的濃度,碰撞機率就會增加,這種現象,科學名詞稱「依數性質」(即濃度高,分子數目多,碰撞機率大;濃度低,分子數目少,碰撞機率小,化學反應速率取決於分子數目)。除此之外,通常化學反應發生前還需要額外的能量(活化能)才能發生,生物體外的化學反應,可以加熱方式提升反應物的基態能量,增加反應速率並克服活化能,但是人是恆溫動物,升溫代表體溫上升,人體無法負荷劇烈升溫,破壞體溫恆定狀態的結果,有可能致命。既然不能用加熱的方式加速人體內的化學反應,長期的演化結果,生物體出現許多催化劑來幫忙降低活化能,完成這些化學應的轉換過程,這些催化劑也就是酵素(enzyme, 酶)或輔酶( co-enzyme),輔因子(co-factor)等。 (腦補一下科學小常識,大部分的人在將睡未睡之際體溫會微輻升高0.2~0.5 攝氏度,這一點溫度變化,會讓你的聽覺變得比較敏銳,所以在此階段你很容易變的易燥或易被驚醒,想來也是演化賜給我們的禮物)   碶磚理論(building block theory) 所謂的Building block theory,就是把整個人體當作建築物,你吃進去的東西在體內會被腸胃道分解成小分子,吸收後的小分子就是構成人體各部分的磚塊,這些小磚塊透過血液循環送至全身各處,與各器官、組織、細胞接觸,再靠著生物酵素合成大分子,最後形成細胞的一部分,使你長高或長胖。當然,也有可能不幸的,就被生物酵素分解掉,變成糞便、尿液、汗水的一部分。而碶磚理論的重點,就是生物體內的生合成(denovo synthesis),都必須由小分子組成大分子,也就是小磚塊變成大建築,而小分子的來源,可以是外部供應,也可以由內部合成,而內部無法自行合成的,就絕對需要由外部補充。例如必須胺基酸、維生素、礦物質等。   運動的目的 動物要活就要動,動物的運動有兩大目的,一是攝食,二是交配;攝食是為了取得能量得以存活,交配是為了能繁衍後代,存活及繁衍對物種生存至關重要,所以耗掉珍貴的能量進行,報酬是值得的。對野生動物而言,食物的取得不易,而且每次獵食可能都是性命攸關,所以有體力運動時就得趕快找食物吃,而且希望由食物取得的能量比獵食消耗的能量多,這樣才能存活,所以生物運動必須獲得大於消耗的能量,這或許也是許多研究結果,都認為運動並非減重好方法的原因,因為生物天性使然。至於交配對野生動物而言,既危險又耗能,所以大多數動物都是速戰速決,以免完成傳宗接代的同時也被其他掠食者一擒成雙,但交配的報酬是繁衍生命,所以值得冒險,冒耗掉能量及被掠食者吃掉的風險。 (坦白說,除了人類這種生物有為了滿足心理因素而交配,大多數動物幾乎沒有這種習慣,這又可以寫另一篇文章了。)   下一篇我們繼續討論身體是如何合成的!    
2019-10-21

糟糕的生活方式,你中了哪幾項? 改變生活,由「肝」出發!

臺灣的民眾最愛吃藥吃補來「保肝」,只是都等到非「醫」不可才要正視,現在很多人幾乎都是責任制工作,身心都獻給公司,差旅費還沒報,先「爆肝」。 而許多人則是不一定加班,但通常都認真熬夜,爸爸喝酒應酬(或是假日通宵打牌、玩手遊)、媽媽工作完回家還要做一堆家事,更可能還要顧小孩,不僅皮膚變差,情緒更差!自以為年輕的年輕人們則更不用說,晚睡才是常態,還在掛機吃雞、半夜12點多還在追某網紅直播,凌晨2點還跟朋友在夜唱,或是約X和豆漿吃宵夜,早睡根本已經變成奢侈! 各種操勞身體的行為每天都在進行,莫名的病痛通常一開始都毫不在意,有時單純只是精神差,以為吃顆B群、喝杯咖啡一下子就好,有時覺得身體某部位有點痠痛,有時突然的感冒很難痊癒,頭痛、胸悶、時不時冒出來,你看看現在幾歲,你的生活型態會馬上改變嗎? 或許還得用這種生活方式消耗個十幾年呢,直到「肝」真的出問題,到時收手好像也來不及了,不過,到底要如何評估現在「肝」的狀態呢? 每年固定接受健康檢查,並對於紅字報告要有所警惕!尤其要注意肝指數,或是先從下列幾點進行評估>> □疲勞情形已持續二至三個月。 □一早起來就感到疲倦,還想再睡,完全提不起勁。(女生的話要先排除是不是懷孕狀態喔~) □全身經常有些不明原因的痠痛、浮腫、不舒服。 □食慾變差,體重卻未減輕。 □口乾舌燥、嘴破(傷口癒合較久、頻率也較常發生)。 □便秘。 □膚色變黃,小便變黃。 □BMI指數持續過重者。 如果身體出現下列狀況,超過3點就要注意!   以下盤點六大護肝食材,讓大家從日常補充小心肝~ 【五味子】 (圖片引用自helloyishi.com.tw/herbal/schisandra/)   五味子一直被認為可以促進代謝,協助肝臟解毒功能,且中醫對五味子有極高的評價,五味子具酸、苦、甘、辛、鹹五種味道,在陰陽五行說的中醫藥學說法中,所有的內臟分成五大系統,五味子所具備的「五味」,具有平衡這五大系統的作用。是中國傳統最重要草藥之一,但近來發現,五味子的有效成分依照五味子乙素為主,多項現代研究亦指出五味子長期服用的話可以有效降低肝臟發炎的指數並提升抗氧化功能,可剌激免疫系統,保護肝臟及增強人體控制壓力的能力,更有「適度的寧神作用」。 適合大多數人食用,如果覺得五味子取得不易,也可以購買添加五味子的護肝產品,補充全方位的營養。   【白芍】   (圖片引用自www.mingpaocanada.com/healthnet/content.php?artid=6901) 依照「本草綱目」記載,白芍養血、柔肝、止痛,為滋養肝陰之主藥。在益胃、美容保健都有很不錯的功效,白芍味苦、酸,性微寒。在以前的中藥材製成可作為護肝,促進肝臟造血。而且更不是什麼種類的白芍都適用,一定要是富有有效成分「白芍苷」的白芍才能讓人體獲得最佳效用!   【靈芝】 (圖片引用自kknews.cc/health/j68mymp.html)   文獻指出靈芝可以保護肝臟免受傷害,提高肝臟的解毒能力,促進肝細胞再生,促進抗體及干擾素的產生,所以可以用來治療慢性肝病。 靈芝也是國內實施健康食品法以來,第一個被認可具保肝效果的健康食品。只是以靈芝製成的萃取物或食品在價格方面目前還是稍嫌高昂!    【牛樟芝】 (圖片引用自formulawave.com/antrodia-camphorata-benefits-side-effects/)   牛樟薄孔菌,俗稱臺灣紅色國寶的牛樟芝或牛樟菇,是台灣特有且珍貴的真菌,僅生長於台灣特有植物牛樟樹幹( (Cinnamomum kanehirai))腐朽之心材內壁層。通常用以養生、抗癌、解酒保肝為主,但目前牛樟芝的量產極低,所以市面上的牛樟芝食品通常是經由人工培育發酵方式取得。另外,國內研究曾發現在高劑量下恐有毒性、致細胞病變,吃越多傷腎越大,但如果注意劑量以及是否通過安全性評估實驗,就可以安心食用!   【芝麻素】 (圖片引用自康健雜誌 www.commonhealth.com.tw/article/article.action?nid=64361) 芝麻素(Sesamin)為芝麻中的富含物,能在體內發揮抗氧化作用,降低血中膽固醇及血壓,強化肝臟機能。而芝麻素最受注目的作用之一,就是能改善肝功能指數。常吃芝麻,可保肝護心臟血管,還能清除細胞內衰老物質「自由基」,延緩細胞衰老。   【石榴】 (圖片引用自kknews.cc/health/ae54q2j.html)   石榴是水果界的紅寶石,富含有效成分「石榴多酚」,營養價值高,所含維生素C媲美櫻桃,價格卻又不似櫻桃昂貴,所以很多女性都喜歡吃,而且石榴還有個隱藏版功能,「養肝」,許多實驗證實,石榴多酚可以有效保護肝臟細胞免於酒精與化學作用造成的傷害!   挑選護肝產品有幾個要點,除了原料是否精選過並內含「有效成分」,配方比例經過有效實驗證明、價格是否合理,以及,購買後是否真的能確實食用足3個月(所有機能功效食品都必須要服用2-3個月才會有成效,如有人說吃一包或一顆吃下去就有效的,不是誇大不實就是添加西藥,一定要注意!) 護肝首選當然非必要購買保健食品,而是落實保護肝臟的基本飲食大原則:均衡飲食,多運動;少菸酒、充足睡眠,最重要的是「定期健檢」!但如果要執行上述條件有難度的話,還是建議選擇市面上護肝的產品,選擇你喜歡且願意勤勞食用的,確實是最實際的方案!
2019-10-21